LCM CLUB — Learn, Connect, Move

감(感)으로
창업하지마세요.

잘 되는 브랜드는 이유가 있습니다.
그 이유를 아는 사람들이 모였습니다.

LCM CLUB은 브랜드가 살아남는 전략을
함께 배우고, 연결하고, 실행하는
창업가들의 커뮤니티입니다.

LCM CLUB 알아보기 ↓
The Reality — 창업의 현실

창업은 쉽습니다.
살아남는 것이 문제입니다.

매년 수십만 명이 카페와 식당의 꿈을 안고 창업합니다. 그리고 그 중 절반 이상이 5년 안에 사라집니다. 이것은 운의 문제가 아닙니다. 준비의 문제입니다.

23%
창업 후 1년 내 폐업하는 자영업자 비율
48%
창업 3년 내 폐업하는 비율 (100곳 중 48곳)
60%
5년 안에 폐업 (5년 생존율 40.2%)
72%
음식점 창업자 중 6개월 미만 준비 후 오픈
1억+
폐업 소상공인 평균 부채액
11%
2024년 외식업 폐업률 최근 10년 최고치

출처: 국세청 국세통계포털 (2024), 한국경제 (2025.11.02), 전자신문 (2025.03.19), 중소기업청 조사 보고서

Why They Fail — 실패의 진짜 이유

맛이 없어서 망하는 것이
아닙니다.

맛있고, 예쁘고, 열심히 했는데 왜 망할까요? 답은 하나입니다. 보이지 않는 곳을 몰랐기 때문입니다.

01 — 전략의 부재
상권 분석 없이 '느낌'으로 자리를 잡습니다.
유동인구, 타겟 고객, 경쟁 밀도, 임대료 대비 매출 구조를 계산하지 않고 '여기 분위기 좋다'는 감으로 계약서에 도장을 찍습니다. 그 순간부터 시계가 돌아갑니다.
02 — 준비 기간 부족
음식점 창업자의 72.5%가 6개월 미만 준비 후 오픈합니다.
취업을 위해서는 2~3년을 투자하면서, 수천만 원이 걸린 창업은 몇 달 만에 결정합니다. 짧은 준비가 긴 후회를 만듭니다.
03 — 운영 구조의 무지
세무, 노무, 계약, 마케팅 — 아무도 가르쳐주지 않습니다.
부가세 신고를 모르고, 직원 고용 계약을 모르고, 임대차 계약서의 독소 조항을 모릅니다. 이 '모름'들이 쌓여 결국 돌이킬 수 없는 손실이 됩니다.
04 — 브랜딩의 부재
'작은 카페'와 '브랜드'는 완전히 다른 사업입니다.
맛과 공간만으로는 재방문을 만들 수 없습니다. 고객이 다시 찾아오고, 주변에 소개하고, SNS에 올리게 만드는 것은 브랜드 경험입니다. 그것은 설계되어야 합니다.

"창업은 절대 감으로 해결할 수 없습니다.
데이터로, 분석으로, 구조로 만들어야 합니다."

우리는 당신이 무조건 성공한다고 말하지 않습니다. 다만, 실패를 피하기 위한 최소한의 기본을 제대로 알고 시작하는 것과 대충 알고 시작하는 것의 차이는 생각보다 훨씬 큽니다.

What is LCM — LCM이란

F&B 창업가들의
커뮤니티, LCM CLUB

LCM CLUB은 교육 기관이 아닙니다. F&B 창업을 준비하거나 이미 운영 중인 창업가들이 모여, 서로 배우고 연결되고 실행하는 커뮤니티입니다. 여기서는 혼자 고민하지 않아도 됩니다.

L
Learn — 배우다
멤버들은 각 분야 현직 전문가에게 직접 배웁니다. 상권 분석, 세무·노무, 메뉴 기획, 공간 설계, 마케팅까지. 유튜브에서 찾을 수 없는, 진짜 현장의 이야기입니다.
C
Connect — 연결하다
LCM CLUB 멤버들은 서로 연결됩니다. 같은 고민을 가진 창업가들, 검증된 전문가 파트너들. 더 이상 혼자 업체를 찾아 헤매지 않아도 됩니다.
M
Move — 실행하다
배우고 연결된 것을 실제로 실행합니다. 클럽 안에서 함께 움직이는 구조. 혼자 모든 것을 해결하지 않아도 됩니다. 멤버들이 서로의 실행을 응원하고 돕습니다.
Our Story — 우리가 이것을 만든 이유

이 커뮤니티는
현장에서 만들어졌습니다.

F&B 창업 현장에서 수없이 반복되는 패턴이 있었습니다. 준비 없이 시작하고, 혼자 고민하다 지치고, 결국 문을 닫는 것. 그 현장을 오래 지켜본 사람들이 모여 이야기했습니다. "이런 커뮤니티가 있어야 한다"고. LCM CLUB은 그 수요에서 자연스럽게 만들어졌습니다.

01
준비된 창업가가 없었습니다.
아름다운 꿈을 가진 창업자들이 기본적인 것들을 모른 채 수천만 원을 쏟아붓는 모습을 반복해서 봤습니다. 그 기본을 가르쳐줄 곳이 없었습니다.
02
전문가와 창업자 사이의 벽이 너무 높았습니다.
좋은 전문가는 있지만, 창업자가 그들을 찾는 방법을 몰랐습니다. 수수료를 챙기는 중간 업체들이 그 사이를 막고 있었습니다.
03
'작은 카페'가 아닌 '브랜드'를 원하는 사람들이 있었습니다.
동네 한 켠에 조용히 자리 잡는 것이 아니라, 자신만의 브랜드를 사업화하고 싶은 사람들. 그들에게는 다른 수준의 준비가 필요했습니다.
04
그래서 커뮤니티를 만들었습니다.
배우고, 연결되고, 실행하는 흐름이 하나로 이어지는 구조. 수수료 없이 투명하게, 같은 꿈을 가진 창업가들이 함께 성장하는 곳. 그것이 LCM CLUB입니다.
Our Partners — 협력사 기준

LCM CLUB의 파트너는
이런 기준으로 함께합니다.

LCM CLUB의 파트너는 단순히 서비스를 제공하는 업체가 아닙니다. 각 분야에서 실제 현장 경험을 가진, 클럽이 직접 검증한 전문가들입니다. 멤버들은 이들을 통해 신뢰할 수 있는 연결을 얻습니다.

0%
수수료 없는 투명한 관계
LCM은 협력사와 수강생 사이에서 어떠한 중개 수수료도 받지 않습니다. 모든 계약은 직접 체결됩니다. 수수료가 없기 때문에, 우리의 추천은 순수하게 전문성에 기반합니다. 이것이 신뢰의 근거입니다.
🔍
직접 검증된 전문성
LCM CLUB의 협력사는 클럽 리더가 직접 함께 일해보거나, 현장에서 검증된 실력을 확인한 전문가들로만 구성됩니다. 광고비를 낸다고 파트너가 되지 않습니다.
🤝
같은 방향을 보는 파트너
단순히 일을 받는 관계가 아닙니다. '잘 만든 브랜드가 오래 살아남는 생태계'라는 비전에 공감하고, 함께 성장하고자 하는 파트너들입니다.
📊
현장 경험 기반의 강의
이론이 아닌 실전입니다. 협력사들은 자신의 실제 현장 경험을 바탕으로 강의하며, 수강생들이 현실을 제대로 이해하고 준비할 수 있도록 돕습니다.
Our Instructors — 강사진

이론가가 아닌, 지금도 현장에 있는 실무진입니다.

LCM의 강사는 이론가가 아닙니다. 지금 이 순간에도 현장에서 일하고 있는 실무 전문가들입니다.

CONFIRMED INSTRUCTORS
BRANDING & SPACE
최시연
까사디 이사
공간디자인 · 브랜드 디렉터
브랜딩 전반 교육 총괄. 브랜드 정체성 설계, 공간 구현, 데이터로 보는 상권·유동인구·경쟁 밀도 분석까지 담당.
BAKERY CAFE & OPERATION
배성훈
배베스토리 이사
오드빵 카페 오너 · 창업실무전문가
실제 베이커리 카페를 운영하는 오너. 카페 창업 준비부터 공간 셋팅, 동선 구성, 메뉴 구성까지 실전 경험 기반으로 담당.
COFFEE & EQUIPMENT
최정민
한국 바리스타 챔피언
시스템바 · 원두 전문 Blossom 소속
호불호 없는 원두 선택법과 머신 셋팅 노하우 강연 담당. 원두 및 커피 머신 심화 내용은 블러썸(Blossom) 실무진이 함께합니다.
MENU DEVELOPMENT
커피하는 람쥐
유튜버
커피 메뉴 개발 전문가
우리 카페만의 시그니처 1등 메뉴 만들기. 유튜브에서 찾을 수 없는 실전 메뉴 기획 노하우.
EXPERT PANEL — 참여 예정 전문가
TAX & ACCOUNTING
세무사
창업 전 세금 구조 이해, 부가세·소득세 기초, 절세 전략. 소상공인 필수 세무 지식.
LABOR LAW
노무사
직원 채용부터 계약서 작성, 4대보험, 최저임금까지. 소상공인 노무 핵심 정리.
TRADEMARK & IP
변리사
브랜드 이름을 지키는 방법. 상표권 등록의 필요성과 절차, 분쟁 예방 전략.
LOCATION ANALYSIS
상권 분석 전문가
임대료 대비 매출 구조 분석 실습. 주요 상권별 특성 및 어떤 상권에서 어떤 브랜드가 통하는지 전략적 인사이트 제공.
CAFE OWNER
카페 운영 오너
실제 카페를 운영하는 오너의 생생한 현장 이야기. 성공과 실패를 모두 경험한 진짜 현실.
RESTAURANT OWNER
식당 운영 오너
F&B 식당 창업과 운영의 현실. 메뉴 구성, 원가 관리, 홀 운영까지 실전 경험 공유.
BAKERY CHEF
베이커리 셰프
브랜드에 맞는 베이커리 메뉴 개발. 원가 계산, 레시피 표준화, 생산 효율까지.
COFFEE & MACHINE SPECIALIST
원두 및 머신 전문가
블러썸(Blossom) 실무진. 브랜드 컨셉에 맞는 원두 선택 기준, 커피 머신 종류와 특성, 실전 운영에 맞는 셋팅 방법.
MARKETING
마케팅 회사 대표
오픈 전후 마케팅 전략 수립. SNS, 스마트플레이스, 바이럴 마케팅까지 실전 F&B 마케팅 노하우.
INTERIOR & SPACE DESIGN
상업공간 인테리어 전문가
시공 전 반드시 알아야 할 계약 주의사항, 예산 배분 전략, 매출을 높이는 동선 설계. 브랜드 컨셉을 공간으로 구현하는 실무 노하우.
* 확정 강사 외 전문가 패널은 커리큘럼 구성에 따라 순차적으로 확정되며, LCM CLUB 공식 채널을 통해 공개됩니다. 모든 강사는 LCM CLUB이 직접 검증한 현장 전문가로만 구성됩니다.
First Class — 첫 번째 클래스

2026년 4월 25일 (토)
원데이 클래스가 시작됩니다.

D-42
4월 22일 접수 마감까지 42일 남았습니다

LCM CLUB의 첫 번째 모임입니다. 정규 멤버십 오픈 전, 하루에 핵심을 압축해서 함께 경험해 보세요. 4명의 현직 전문가가 각 1시간씩 릴레이로 강연합니다.

BRANDING & SPACE
최시연
까사디 이사
공간디자인 · 브랜드 디렉터
BAKERY CAFE
배성훈
배베스토리 이사
오드빵 카페 오너 · 창업실무
COFFEE & EQUIPMENT
최정민
한국 바리스타 챔피언
Blossom 소속
MENU DEVELOPMENT
커피하는 람쥐
유튜버
커피 메뉴 개발 전문가
단일 클래스
정가 50,000원
25,000
런칭 기념 50% 할인
원하는 강의 1개 선택
BEST
전체 클래스
정가 200,000원
50,000
첫 런칭 기념 특가
4개 강의 전체 수강
수강 특전
카페 브랜딩 체크리스트
LCM CLUB 전용 자료
LCM CLUB 머그컵
멤버 한정 증정
정규 멤버십 우선 등록권
9월 정규 STARTER 우선 신청
4/25 첫 번째 모임 신청하기 →
선착순 마감 · 신청 후 안내 문자 발송
Class Info
일시2026년 4월 25일 (토) 13:00 – 17:30
장소LCM CLUB 라운지 양재동 LCM CLUB 오피스
대상베이커리 & 카페 창업 준비생
형식60분 강연 + 10분 휴식 × 4강
Curriculum
13:00
작은 카페에도 브랜딩이 필요한 이유
최시연 · 까사디 이사 · 공간디자인 · 브랜드 디렉터
60분
14:10
작게 시작하는 동네 알짜배기 베이커리 카페
배베스토리 배성훈 이사 · 베이커리 카페 창업
60분
15:20
호불호 없는 원두 선택과 머신 셋팅 노하우
최정민 바리스타 · 원두 & 장비
60분
16:30
우리 카페만의 시그니처 1등 메뉴 만들기
유튜버 커피하는 람쥐 · 메뉴 개발
60분
17:30
종료
Regular Program — 정규 클래스

2026년 9월,
정규 LCM 클래스가 시작됩니다.

첫 번째 모임은 맛보기입니다. 진짜 브랜드를 만들고 싶다면, 정규 멤버십이 필요합니다. LCM CLUB은 3가지 트랙으로 운영되며, 2026년 9월 STARTER 트랙을 시작으로 순차적으로 오픈합니다.

TRACK 01 · 2026.09 OPEN
STARTER
예비 창업자를 위한 6주 필수 과정. 창업 전 반드시 알아야 할 핵심 교육.
모집 예정
TRACK 02 · 추후 오픈
ADVANCED
초기 운영자를 위한 심화 과정. 실제 운영 문제 해결 및 시스템 정비.
Coming Soon
TRACK 03 · 추후 오픈
REBRANDING
기존 브랜드 보유자를 위한 전략 과정. 방향성 재정비 및 업그레이드.
Coming Soon
STARTER TRACK — 6주 커리큘럼
2026.09 OPEN
창업 전 반드시 알아야 할 필수 핵심 교육
예비 창업자 대상 · 소수 정예 최대 12명 · 주 1회 4시간 · 6주 완성
컨셉: 매주 이론과 실습이 병행되는 4시간 수업. 6주 후 수강생은 자신만의 브랜드 북(Brand Book)을 완성합니다. 최대 12명 소수 정예.
WEEK 1
Foundation
나는 왜, 무엇을, 누구에게 팔 것인가?
작은 카페에도 브랜딩이 필요한 이유브랜드 타겟 고객 설정브랜드 네이밍 워크숍경쟁 브랜드 분석
OUTPUT → 브랜드 정체성 정의서 (1 Page)
INSTRUCTOR
퍼스널브랜딩 전문가
브랜딩의 필요성 강연
최시연
까사디 이사 · 브랜드 디렉터
WEEK 2
Market & Money
내 가게는 어디에, 얼마가 필요할까?
상권 분석 실습임대차 계약 핵심 체크손익분기점 계산초기 투자비 시뮬레이션
OUTPUT → 상권 분석 보고서 & 손익분기점 계산서
INSTRUCTOR
최시연 + 상권분석 전문가
상권 분석 및 임대차 체크
배성훈 이사
손익분기점 · 투자비 시뮬레이션
WEEK 3
Product
무엇으로 고객을 사로잡을 것인가?
시그니처 메뉴 기획원두 선택 실습메뉴 가격 전략장비 선택 요령
OUTPUT → 시그니처 메뉴 기획안 & 원두/장비 선택 가이드
INSTRUCTOR
최시연
까사디 이사 · 브랜드에 맞는 메뉴 기획
베이커리 셰프
디저트 메뉴 가격 전략
최정민 / 람쥐 / 블러썸
원두 · 장비 선택 실습
WEEK 4
Space
고객은 무엇을 경험하게 될까?
공간 컨셉 보드 제작고객 동선 설계가구/소품 선택 기준브랜드와 공간의 일치
OUTPUT → 공간 컨셉 보드 & 고객 동선 스케치
INSTRUCTOR
최시연
까사디 이사 · 공간 디자인 총괄
WEEK 5
Operation
어떻게 알리고, 지속시킬 것인가?
오픈 마케팅 전략SNS & 스마트플레이스 실습세무 기초 (세무사)노무 기초 (노무사)상표권 보호 기초
OUTPUT → 오픈 전/후 마케팅 체크리스트 & SNS 계정 세팅
INSTRUCTOR
세무사
세무 기초 강연
노무사
노무 기초 강연
마케팅 전문가
마케팅 전략 강연
WEEK 6
Final Pitch + After Party
나의 브랜드를 세상에 공개합니다.
브랜드 북 발표전문가 패널 피드백수료 후 LCM 파트너 연결
OUTPUT → 나만의 브랜드 북 (Brand Book) 완성
INSTRUCTOR
전체 전문가 패널
LCM 파트너 전원 참석
수강료
정가 1,500,000원
120만원
1기 런칭 특가 · 20% 할인
6주 과정 · 주 1회 4시간 · 총 24시간
소수 정예 최대 12명
2기 130만원 · 3기부터 정가 150만원 적용
수강 혜택
브랜드 북 — 6주간 직접 만든 나만의 사업계획서
LCM CLUB 파트너 연결 — 수료 후 검증된 전문가 직접 소개
LCM CLUB 멤버 네트워크 — 수료 후에도 지속되는 창업가 커뮤니티
원데이 클래스 수강생 혜택
4월 25일 첫 번째 모임에 참여하신 멤버분들께는 9월 정규 STARTER 멤버십 우선 등록권을 드립니다. 먼저 경험하고, 먼저 시작하세요.
FAQ — 자주 묻는 질문

궁금한 내용을
직접 답해드립니다.

원데이 클래스는 누구를 위한 프로그램인가요?
+
원데이 클래스 한 번 참여하면 정규 클래스도 신청할 수 있나요?
+
수강료가 비싼 데 투자할 이유가 있나요?
+
원데이 클래스는 오프라인으로만 진행되나요?
+
F&B 업종이 아니라도 참여할 수 있나요?
+
정규 클래스는 언제 시작하나요?
+
Our Vision — 우리의 큰 그림

작게 시작하지만,
우리가 그리는 그림은 큽니다.

LCM CLUB은 지금 작은 첫 번째 모임으로 시작합니다. 하지만 우리의 목표는 F&B 창업 생태계 전체를 바꾸는 것입니다. 제대로 준비된 창업가가 많아질수록, 살아남는 브랜드가 많아집니다.

클럽에 합류하고 나서 창업을 하지 않아도 괜찮습니다. '내가 왜 이 창업을 해야 하는지, 혹은 하지 말아야 하는지'를 스스로 판단할 수 있게 되는 것 — 그것이 LCM CLUB이 드릴 수 있는 가장 큰 가치입니다.

01
NOW — 2026.04
원데이 클래스 (파일럿)
4월 25일 첫 번째 원데이 클래스. 4명의 현직 전문가가 4시간 릴레이 강연. 베이커리 & 카페 창업의 핵심을 하루에 압축합니다.
02
LCM 정규 클래스 STARTER 1기
2026년 9월 오픈. 6주 STARTER 과정. 소수 정예. 브랜드 기획부터 운영 마스터까지 3개 세션 완성.
03
LCM CLUB 멤버십 확장
수료 멤버들이 서로 연결되고, 성장을 공유하는 지속적인 커뮤니티. 창업 후에도 혼자가 아닌 구조를 만듭니다.
04
F&B 브랜드 인큐베이팅
교육을 넘어, 실제 브랜드 런칭을 함께하는 인큐베이팅 프로그램. LCM CLUB의 공간 설계 + 파트너 네트워크가 하나의 팀이 됩니다.

같은 꿈을 가진
창업가들이 모입니다.

LCM CLUB은 F&B 창업가들의 커뮤니티입니다. 혼자 고민하지 마세요. 여기 먼저 해본 사람들이 있고, 함께 실행하는 멤버들이 있습니다.

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